Timijan

Je večletnica, ki zraste 30 cm visoko s številnimi pokončnimi stebelci, ki v spodnjem delu olesenijo. Ima majhne ozke liste, ki so na vrhu koničasti in temno zelene barve. Raste lahko v siromašnih peščenih tleh in sončnih legah. Je prijetnega močnega volja, nekoliko grenkega in ostrega okusa. Uporabljamo ga pri pripravi, mesa, omak, pri jedeh iz razne zelenjave (krompir, paradižnik, paprika, bučke,...).

---